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2019-12-03 20:41:57 -05:00
<!DOCTYPE HTML><html><head>
<title>Chef sur le gril - Google Fusion Tables</title>
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html, body {
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</style></head>
<body><table cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 14/02/0016<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/region/2016/02/14/video-la-soupe-d-escagots-de-bernard-leray" target="_blank">http://c.dna.fr/region/2016/02/14/video-la-soupe-d-escagots-de-bernard-leray</a><br>
<b>Chef:</b> Bernard Leray<br>
<b>Recette:</b> Soupe d'escargots<br>
<b>Restaurant:</b> La Nouvelle Auberge<br>
<b>Adresse:</b> 9 N Route nationale, 68230 Wihr-au-Val<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 71 07 70<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.nauberge.com/" target="_blank">http://www.nauberge.com/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 14/03/0014<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2014/03/14/julien-schroeder-la-tradition-inventive" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2014/03/14/julien-schroeder-la-tradition-inventive</a><br>
<b>Chef:</b> Julien Schroeder<br>
<b>Recette:</b> Tourte de la vallée accompagnée de crudités<br>
<b>Restaurant:</b> La Petite Venise <br>
<b>Adresse:</b> 4 rue de la Poissonnerie, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 41 72 59<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.restaurantpetitevenise.com" target="_blank">http://www.restaurantpetitevenise.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 13/11/0015<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/region/2015/11/13/le-dessert-d-automne-du-chef-gully" target="_blank">http://c.dna.fr/region/2015/11/13/le-dessert-d-automne-du-chef-gully</a><br>
<b>Chef:</b> Raphaël Gully<br>
<b>Recette:</b> Pain d’épices moelleux avec un sorbet poire-cannelle et une mousseline de potimarron.<br>
<b>Restaurant:</b> 181°C - Le bons sens culinaire<br>
<b>Adresse:</b> 85 Route de Rouffach, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 24 34 86<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.181.cooking/" target="_blank">http://www.181.cooking/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 20/09/0014<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2014/09/19/foie-et-saint-jacques-poeles-au-caramel-de-mangue" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2014/09/19/foie-et-saint-jacques-poeles-au-caramel-de-mangue</a><br>
<b>Chef:</b> Pascal Gutknecht<br>
<b>Recette:</b> Escalopes de foie de canard poêlées, noix de Saint Jacques, caramel<br>
<b>Restaurant:</b> Hostellerie des Deux-Clefs <br>
<b>Adresse:</b> 50 Grand Rue, 68600 Biesheim<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 30 30 60<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.deux-clefs.com" target="_blank">http://www.deux-clefs.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 09/07/0015<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2015/07/08/eric-girardin-tout-en-saveurs" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2015/07/08/eric-girardin-tout-en-saveurs</a><br>
<b>Chef:</b> Eric Girardin<br>
<b>Recette:</b> Sole rôtie posée sur un lit de choucroute au lard fumé.<br>
<b>Restaurant:</b> La Maison des Têtes <br>
<b>Adresse:</b> 19 Rue des Têtes, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 24 43 43<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.la-maison-des-tetes.com/" target="_blank">http://www.la-maison-des-tetes.com/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 20/03/0015<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2015/03/20/le-cromesquis-de-foie-gras-du-chef-castanheira" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2015/03/20/le-cromesquis-de-foie-gras-du-chef-castanheira</a><br>
<b>Chef:</b> Georges Castanheira<br>
<b>Recette:</b> Cromesquis de foie gras<br>
<b>Restaurant:</b> Petite Auberge <br>
<b>Adresse:</b> 4 Rue de l'Église, 68500 Bergholtz<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 28 52 90<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.restaurant-lapetiteauberge.fr" target="_blank">http://www.restaurant-lapetiteauberge.fr
</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 13/02/0015<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/videos/2015/02/13/la-torche-aux-marrons-de-laurent-ludwig-patissier-chez-dussourd" target="_blank">http://c.dna.fr/videos/2015/02/13/la-torche-aux-marrons-de-laurent-ludwig-patissier-chez-dussourd</a><br>
<b>Chef:</b> Laurent Ludwig<br>
<b>Recette:</b> Torche aux marrons <br>
<b>Restaurant:</b> Café Dussourd - Salon de thé<br>
<b>Adresse:</b> 19 Rue des Serruriers, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 41 21 22<br>
<b>Site internet:</b> <a href="https://fr-fr.facebook.com/pages/Dussourd-Stephan/162298403785296" target="_blank">https://fr-fr.facebook.com/pages/Dussourd-Stephan/162298403785296</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 23/05/0014<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2014/05/23/le-tataki-au-thon-du-trotthus" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2014/05/23/le-tataki-au-thon-du-trotthus</a><br>
<b>Chef:</b> Philippe Aubron <br>
<b>Recette:</b> Tataki de thon albacore en salade pour l’été<br>
<b>Restaurant:</b> Trotthus<br>
<b>Adresse:</b> 9 Rue des Juifs, 68340 Riquewihr<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 47 96 47<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.trotthus.com" target="_blank">http://www.trotthus.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 18/04/0014<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2014/04/18/la-carre-d-agneau-du-chef-rimmely" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2014/04/18/la-carre-d-agneau-du-chef-rimmely</a><br>
<b>Chef:</b> Vincent Rimmely <br>
<b>Recette:</b> Carré d'agneau rôti à l'ail des ours<br>
<b>Restaurant:</b> Hôtel du Parc<br>
<b>Adresse:</b> 6 Rue du Parc, 68590 Saint-Hippolyte<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 73 00 06<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.le-parc.com/fr/restaurants.php" target="_blank">http://www.le-parc.com/fr/restaurants.php</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 04/09/0014<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2014/09/04/les-quenelles-flambees-au-munster-de-martin-fache" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2014/09/04/les-quenelles-flambees-au-munster-de-martin-fache</a><br>
<b>Chef:</b> Martin Fache<br>
<b>Recette:</b> Quenelles flambées au munster <br>
<b>Restaurant:</b> L'Agneau d'or <br>
<b>Adresse:</b> 2 Rue St Grégoire, 68140 Munster<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 77 34 08<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.martinfache.com" target="_blank">http://www.martinfache.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 17/07/0014<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2014/07/17/le-royaume-de-la-truite" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2014/07/17/le-royaume-de-la-truite</a><br>
<b>Chef:</b> José Di Luca <br>
<b>Recette:</b> Goujeonnettes de truite rose, accompagnées de leur sauce tartare et de frites<br>
<b>Restaurant:</b> Auberge des 2 Lacs <br>
<b>Adresse:</b> 310 lieu dit noirupt, 68370 Orbey<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 71 33 22<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.auberge-des-2-lacs.fr" target="_blank">http://www.auberge-des-2-lacs.fr</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 22/11/0013<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/dossiers/2013/11/22/pascal-schreiber-poele-foie-gras-et-jus-de-pomme" target="_blank">http://c.dna.fr/dossiers/2013/11/22/pascal-schreiber-poele-foie-gras-et-jus-de-pomme</a><br>
<b>Chef:</b> Pascal Schreiber <br>
<b>Recette:</b> Poêlée de foie gras d’oie au jus de pomme pressé maison, avec une pointe de choucroute braisée<br>
<b>Restaurant:</b> La Bonne Franquette <br>
<b>Adresse:</b> 6 Place du Marché, 67220 Villé<br>
<b>Téléphone:</b> 6 Place du Marché, 67220 Villé<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.hotel-bonne-franquette.com" target="_blank">http://www.hotel-bonne-franquette.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 06/12/0013<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/videos/2013/12/06/le-stollen-de" target="_blank">http://c.dna.fr/videos/2013/12/06/le-stollen-de</a><br>
<b>Chef:</b> Thierry Mulhaupt<br>
<b>Recette:</b> Stollen de Dresde<br>
<b>Restaurant:</b> Chocolatier Thierry Mulhaupt<br>
<b>Adresse:</b> 6 Place de l'École, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 41 24 63<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.mulhaupt.fr" target="_blank">http://www.mulhaupt.fr</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 08/11/0013<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2013/11/08/les-ravioles-d-alberto-bradi" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2013/11/08/les-ravioles-d-alberto-bradi</a><br>
<b>Chef:</b> Alberto Bradi<br>
<b>Recette:</b> Ravioles au citron<br>
<b>Restaurant:</b> Enopasta Bradi<br>
<b>Adresse:</b> 8 Rue Étroite, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 29 68 44<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.enopasta-bradi.net" target="_blank">http://www.enopasta-bradi.net</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 30/08/0013<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2013/08/30/cuisine-ensoleillee-aux-trois-poissons" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2013/08/30/cuisine-ensoleillee-aux-trois-poissons</a><br>
<b>Chef:</b> Gilles Seiler<br>
<b>Recette:</b> Fine tarte de sardines aux légumes du soleil<br>
<b>Restaurant:</b> Les trois poissons <br>
<b>Adresse:</b> 15 Quai De La Poissonnerie, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 41 25 21<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.aux-trois-poissons.fr" target="_blank">http://www.aux-trois-poissons.fr</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 30/05/0013<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2013/05/30/le-terre-mer-de-guggenbuhl" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2013/05/30/le-terre-mer-de-guggenbuhl</a><br>
<b>Chef:</b> Jean-Philippe Guggenbuhl<br>
<b>Recette:</b> Filet de barbue aux asperges d'Alsace, beurre de yuzu et carottes jaunes<br>
<b>Restaurant:</b> La Taverne Alsacienne<br>
<b>Adresse:</b> 99 Rue de la République, 68040 Ingersheim<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 27 08 41<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.tavernealsacienne-familleguggenbuhl.com" target="_blank">http://www.tavernealsacienne-familleguggenbuhl.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 12/07/0013<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2013/07/12/tartare-de-truite-chez-les-lanoix" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2013/07/12/tartare-de-truite-chez-les-lanoix</a><br>
<b>Chef:</b> Pascal Lanoix<br>
<b>Recette:</b> Tartare de truite<br>
<b>Restaurant:</b> Preiss<br>
<b>Adresse:</b> 500 La Rochette, 68910 Labaroche<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 49 80 40<br>
<b>Site internet:</b> <a href="https://www.logishotels.com/fr/restaurant/hotel-la-rochette-3289" target="_blank">https://www.logishotels.com/fr/restaurant/hotel-la-rochette-3289</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 28/03/0013<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2013/03/28/le-risotto-de-patrick-fulgraff" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2013/03/28/le-risotto-de-patrick-fulgraff</a><br>
<b>Chef:</b> Patrick Fulgraff<br>
<b>Recette:</b> Saumon grillé au coulis de champignons de Paris, risotto à la tomate et asperges vertes<br>
<b>Restaurant:</b> Patrick Fulgraff Traiteur<br>
<b>Adresse:</b> 31 Rue des Jardins, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 21 60 30<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.patrick-fulgraff-traiteur.com" target="_blank">http://www.patrick-fulgraff-traiteur.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 17/01/0013<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2013/01/17/l-escargot-revisite" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2013/01/17/l-escargot-revisite</a><br>
<b>Chef:</b> Marie-Charlotte Schertenleib<br>
<b>Recette:</b> Cassolette d’escargots aux champignons des bois<br>
<b>Restaurant:</b> Côté Vigne <br>
<b>Adresse:</b> 30 Grand-Rue, 68240 Kientzheim<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 22 14 13<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.cote-vigne.fr" target="_blank">http://www.cote-vigne.fr</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 20/12/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/12/20/le-renne" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/12/20/le-renne</a><br>
<b>Chef:</b> Guillaume Hiniger<br>
<b>Recette:</b> Noisette de renne aux girolles d’automne et cramberries fraîches<br>
<b>Restaurant:</b> Auberge du Schantzwasen<br>
<b>Adresse:</b> Le Tanet (48.07 N, 7.06 E)<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 77 30 11 <br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.auberge-schantzwasen.com" target="_blank">Http://www.auberge-schantzwasen.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 04/11/0011<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2011/11/04/joel-jamm-le-raisin-d-or-a-zimmerbach" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2011/11/04/joel-jamm-le-raisin-d-or-a-zimmerbach</a><br>
<b>Chef:</b> Joël Jamm<br>
<b>Recette:</b> Griespflutta poêlées <br>
<b>Restaurant:</b> Au Raisin d'Or<br>
<b>Adresse:</b> 1 Rue de l'Église, 68230 Zimmerbach<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 71 05 69<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.raisindor.fr/" target="_blank">http://www.raisindor.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 15/11/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/11/15/les-ravioles-de-foie-gras-de-metzler" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/11/15/les-ravioles-de-foie-gras-de-metzler</a><br>
<b>Chef:</b> Marcel Metzler<br>
<b>Recette:</b> Ravioles de foie gras <br>
<b>Restaurant:</b> Le Goldert <br>
<b>Adresse:</b> 2 Rue Haute, 68420 Gueberschwihr<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 49 24 76<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.foiegras-canoie.com" target="_blank">http://www.foiegras-canoie.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 20/04/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/04/20/l-asperge-frick-chez-brenner-a-colmar" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/04/20/l-asperge-frick-chez-brenner-a-colmar</a><br>
<b>Chef:</b> Daniel Queille<br>
<b>Recette:</b> Asperge Frick <br>
<b>Restaurant:</b> Wistub Brenner<br>
<b>Adresse:</b> 1 Rue Turenne, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 41 42 33<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://wistub-brenner.fr/" target="_blank">http://wistub-brenner.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 20/07/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/07/20/les-ris-de-veau-selon-philippe-gervasi" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/07/20/les-ris-de-veau-selon-philippe-gervasi</a><br>
<b>Chef:</b> Philippe Gervasi<br>
<b>Recette:</b> Ris de veau braisés sur un lit de champignons avec une grémolata de citron jaune<br>
<b>Restaurant:</b> Auberge du Neuland<br>
<b>Adresse:</b> 2 Chemin Neuland, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 23 49 37<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.auberge-du-neuland.fr/" target="_blank">http://www.auberge-du-neuland.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 13/04/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/04/13/le-presskopf-de-philippe-gaertner" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/04/13/le-presskopf-de-philippe-gaertner</a><br>
<b>Chef:</b> Philippe Gaertner<br>
<b>Recette:</b> Presskopf de crustacés et tête de veau<br>
<b>Restaurant:</b> Aux Armes de France<br>
<b>Adresse:</b> 1 Grand Rue, 68770 Ammerschwihr<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 47 10 12<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.aux-armes-de-france.com/" target="_blank">http://www.aux-armes-de-france.com/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 20/01/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/01/20/chef-sur-le-gril-avec-henri-gagneux" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/01/20/chef-sur-le-gril-avec-henri-gagneux</a><br>
<b>Chef:</b> Henri Gagneux<br>
<b>Recette:</b> Pétoncles poêlées à la vinaigrette de soja <br>
<b>Restaurant:</b> La Palette<br>
<b>Adresse:</b> 9 Rue Herzog, 68920 Wettolsheim<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 80 79 14<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.lapalette.fr/#/fr/restaurant/" target="_blank">http://www.lapalette.fr/#/fr/restaurant/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 14/09/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/09/14/un-trio-au-piano" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/09/14/un-trio-au-piano</a><br>
<b>Chef:</b> Matthias Degouy, Benoît Parmentier et Marcel Lanthermann <br>
<b>Recette:</b> Lotte, jambon fumé et girolles<br>
<b>Restaurant:</b> Les Alisiers<br>
<b>Adresse:</b> 5 Lieu dit du Faudé, 68650 Lapoutroie<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 47 52 82<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.alisiers.com" target="_blank">http://www.alisiers.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 15/06/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/06/15/l-esprit-gourmet-de-jean-luc-brendel" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/06/15/l-esprit-gourmet-de-jean-luc-brendel</a><br>
<b>Chef:</b> Jean-Luc Brendel<br>
<b>Recette:</b> Fraises rôties sur une décoction de fraise, nepeta et fleurs de sureau<br>
<b>Restaurant:</b> La Table du Gourmet<br>
<b>Adresse:</b> 5 Rue de la 1E Armée, 68340 Riquewihr<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 49 09 09<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.jlbrendel.com/fr/index.php" target="_blank">http://www.jlbrendel.com/fr/index.php</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 11/01/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/01/11/chef-sur-le-gril-avec-isabelle-sipp" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/01/11/chef-sur-le-gril-avec-isabelle-sipp</a><br>
<b>Chef:</b> Isabelle Sipp <br>
<b>Recette:</b> Velouté de carottes, crème légère au gingembre, parfumé à l'huile à la vanille<br>
<b>Restaurant:</b> Cardamome<br>
<b>Adresse:</b> 1, Grand Rue, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 06 25 99 39 40<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.cardamome.fr" target="_blank">http://www.cardamome.fr</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 16/12/0011<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2011/12/16/thierry-hohly-chef-de-a-l-agneau-a-katzenthal" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2011/12/16/thierry-hohly-chef-de-a-l-agneau-a-katzenthal</a><br>
<b>Chef:</b> Thierry Hohly<br>
<b>Recette:</b> Quasi de veau rôti en croûte d’épices<br>
<b>Restaurant:</b> A L’Agneau<br>
<b>Adresse:</b> 16 Grand Rue, 68230 Katzenthal<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 80 90 25<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.agneau-katzenthal.com/" target="_blank">http://www.agneau-katzenthal.com/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 23/11/2016<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2016/11/22/video-les-eclairs-citron-meringues-de-yann-navarro" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2016/11/22/video-les-eclairs-citron-meringues-de-yann-navarro</a><br>
<b>Chef:</b> Yann Navarro<br>
<b>Recette:</b> Les éclairs citron meringués <br>
<b>Restaurant:</b> l’Atelier de Yann<br>
<b>Adresse:</b> 10-, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 20 01 00<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.atelier-de-yann.com/" target="_blank">http://www.atelier-de-yann.com/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 17/07/2016<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/dossiers/2016/07/16/video-le-damier-de-sardines-marinees-tomate-avocat-coulis-basilic-de-julien-binz" target="_blank">http://c.dna.fr/dossiers/2016/07/16/video-le-damier-de-sardines-marinees-tomate-avocat-coulis-basilic-de-julien-binz</a><br>
<b>Chef:</b> Julien Binz<br>
<b>Recette:</b> Le damier de sardines marinées tomate-avocat, coulis basilic<br>
<b>Restaurant:</b> Restaurant Julien Binz<br>
<b>Adresse:</b> 7 Rue des Cigognes, 68770 Ammerschwihr<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 22 98 23<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://restaurantjulienbinz.com/" target="_blank">http://restaurantjulienbinz.com/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 18/03/2017<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2017/03/16/la-truite-rose-aux-aromates-de-thony-billon" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2017/03/16/la-truite-rose-aux-aromates-de-thony-billon</a><br>
<b>Chef:</b> Thony Billon<br>
<b>Recette:</b> La truite rose aux aromates <br>
<b>Restaurant:</b> Verte Vallée<br>
<b>Adresse:</b> 10 rue Alfred- Hartmann à Munster<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 77 15 15<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.vertevallee.com" target="_blank">http://www.vertevallee.com</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 01/09/0015<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2015/09/01/ffff" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2015/09/01/ffff</a><br>
<b>Chef:</b> Ludovic Cuza<br>
<b>Recette:</b> Gambas agrémentées d'une crème de crabe vert avec un risotto aux champignons<br>
<b>Restaurant:</b> Winstub du Château<br>
<b>Adresse:</b> 38 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 78 24 33<br>
<b>Site internet:</b> <br>
<b>Précisions:</b> Le chef Cuza gérait à cette époque le restaurant Mon repos aux Trois-Epis. Il est actuellement à la tête du restaurant-winstub Le Château à Kaysersberg.
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 22/11/2012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/dossiers/2012/11/22/les-saint-jacques-du-chef-minker" target="_blank">http://www.dna.fr/dossiers/2012/11/22/les-saint-jacques-du-chef-minker</a><br>
<b>Chef:</b> Anthony Minker<br>
<b>Recette:</b> Les noix de Saint-Jacques en deux façons<br>
<b>Restaurant:</b> O goûtchi<br>
<b>Adresse:</b> 2, Rue des 3 Châteaux 68420 Eguisheim<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 29 42 20<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.ogoutchi.fr/restaurant-eguisheim-alsace" target="_blank">http://www.ogoutchi.fr/restaurant-eguisheim-alsace</a><br>
<b>Précisions:</b> le chef Mincker gérait à l'époque Le coin des Anges à Logelheim. Il est aujourd'hui à la tête de O goûtchi à Eguisheim.
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 03/12/2012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/12/03/mehl-knepfle-au-foie-gras-et-a-la-truffe" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/12/03/mehl-knepfle-au-foie-gras-et-a-la-truffe</a><br>
<b>Chef:</b> Lionel Haeberlé<br>
<b>Recette:</b> les mehl knepfle fourrées au foie gras, dans un bouillon à la truffe<br>
<b>Restaurant:</b> Le Valet de Coeur<br>
<b>Adresse:</b> 40 Route de Sainte-Marie aux Mines, 68150 Ribeauvillé<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 73 64 14<br>
<b>Site internet:</b> <br>
<b>Précisions:</b> Le Valet de Cœur est aujourd'hui fermé.
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 27/07/2012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/07/27/la-poule-(d-alsace)-au-pot" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/07/27/la-poule-(d-alsace)-au-pot</a><br>
<b>Chef:</b> Thi Xay Stoeffler<br>
<b>Recette:</b> La poule d'Alsace au pot<br>
<b>Restaurant:</b> Ferme-Auberge Sondernach Ried<br>
<b>Adresse:</b> Ried
68380 Sondernach<br>
<b>Téléphone:</b> <br>
<b>Site internet:</b> <br>
<b>Précisions:</b> La ferme auberge est aujourd'hui fermée.
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 02/12/2011<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2011/12/02/chef-sur-le-gril-avec-john-oed-de-l-homme-sauvage-a-turckheim" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2011/12/02/chef-sur-le-gril-avec-john-oed-de-l-homme-sauvage-a-turckheim</a><br>
<b>Chef:</b> John Oed<br>
<b>Recette:</b> La daurade à la tapenade<br>
<b>Restaurant:</b> <br>
<b>Adresse:</b> 2, rue du lieutenant capelle
Wintzenheim<br>
<b>Téléphone:</b> 06 83 00 42 05<br>
<b>Site internet:</b> <br>
<b>Précisions:</b> L'Homme Sauvage est fermé. John Oed est chef à son compte.
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 10/05/2017<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2017/05/10/video-le-bar-sauvage-a-reduction-de-framboises-et-betteraves-du-chef-lefebvre" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2017/05/10/video-le-bar-sauvage-a-reduction-de-framboises-et-betteraves-du-chef-lefebvre</a><br>
<b>Chef:</b> Loïc Lefebvre<br>
<b>Recette:</b> Pavé de bar sauvage assorti de betteraves et réduction de framboises<br>
<b>Restaurant:</b> L'Atelier du peintre<br>
<b>Adresse:</b> 1 rue Schongauer à Colmar <br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 29 51 57 <br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.atelier-peintre.fr/" target="_blank">http://www.atelier-peintre.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 25/05/2017<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2017/05/25/video-la-tarte-a-l-oignon-du-chef-lukas-edl" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2017/05/25/video-la-tarte-a-l-oignon-du-chef-lukas-edl</a><br>
<b>Chef:</b> Lukas Edl<br>
<b>Recette:</b> La tarte à l'oignon<br>
<b>Restaurant:</b> Le Morakopf<br>
<b>Adresse:</b> 7 Rue des Trois Épis, 68230 Niedermorschwihr<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 27 05 10<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.caveaumorakopf.fr/" target="_blank">http://www.caveaumorakopf.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 21/06/0013<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2013/06/21/au-morakopf-les-chefs-sont-toujours-des-femmes" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2013/06/21/au-morakopf-les-chefs-sont-toujours-des-femmes</a><br>
<b>Chef:</b> Iole Burdloff<br>
<b>Recette:</b> Pâté vigneron<br>
<b>Restaurant:</b> Morakopf<br>
<b>Adresse:</b> 6 Rue des Trois Epis, 68230 Niedermorschwihr<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 27 05 10<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.caveaumorakopf.fr" target="_blank">http://www.caveaumorakopf.fr</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 09/06/2017<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2017/06/08/video-le-carre-d-agneau-au-foin-et-herbes-fraiches-d-alain-schmitt" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2017/06/08/video-le-carre-d-agneau-au-foin-et-herbes-fraiches-d-alain-schmitt</a><br>
<b>Chef:</b> Alain Schmitt<br>
<b>Recette:</b> Le carré d’agneau au foin et herbes fraîches <br>
<b>Restaurant:</b> Le restaurant du musée<br>
<b>Adresse:</b> 2 rue de la Rochette 68240 Fréland<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 47 24 18<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.restaurantmusee.fr/" target="_blank">http://www.restaurantmusee.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 22/09/2017<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2017/09/19/jerome-jaegle" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2017/09/19/jerome-jaegle</a><br>
<b>Chef:</b> Jérôme Jaeglé<br>
<b>Recette:</b> Cueillette matinale du potager accompagnée d'escargots de la vallée de la Weiss et d'un sabayon de moutarde<br>
<b>Restaurant:</b> l'Alchémille<br>
<b>Adresse:</b> 53 route de Lapoutroie à Kaysersberg Vignoble <br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 276 641 <br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.lalchemille.fr/" target="_blank">http://www.lalchemille.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 21/10/2017<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/dossiers/2017/10/21/video-le-dos-de-lieu-au-vin-jaune-de-frederic-tagliani" target="_blank">http://c.dna.fr/dossiers/2017/10/21/video-le-dos-de-lieu-au-vin-jaune-de-frederic-tagliani</a><br>
<b>Chef:</b> Frédéric Tagliani<br>
<b>Recette:</b> Le dos de lieu au vin jaune <br>
<b>Restaurant:</b> Quai 21<br>
<b>Adresse:</b> 21 Quai de la Poissonnerie 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 58 58 58<br>
<b>Site internet:</b> <a href="https://www.restaurant-quai21.fr/" target="_blank">https://www.restaurant-quai21.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 15/11/2017<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2017/11/15/video-les-manala-d-olivier-krieg" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2017/11/15/video-les-manala-d-olivier-krieg</a><br>
<b>Chef:</b> Olivier Krieg<br>
<b>Recette:</b> les Mannala<br>
<b>Restaurant:</b> boulangerie l'Enfariné<br>
<b>Adresse:</b> 29 rue du général de Gaulle 68240 Kaysersberg<br>
<b>Téléphone:</b> 0389476358<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.lenfarine.fr/" target="_blank">http://www.lenfarine.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 16/12/2017<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2017/12/14/atelier-des-saveurs" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2017/12/14/atelier-des-saveurs</a><br>
<b>Chef:</b> Eric Radiguet<br>
<b>Recette:</b> Le saltimbocca de filet de sandre<br>
<b>Restaurant:</b> L'atelier des saveurs<br>
<b>Adresse:</b> 51 Grand'rue 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 29 02 82<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.atelier-saveurs-colmar.fr/" target="_blank">http://www.atelier-saveurs-colmar.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 05/10/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/10/05/saveurs-italiennes" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/10/05/saveurs-italiennes</a><br>
<b>Chef:</b> Laurent Parmentier<br>
<b>Recette:</b> Risotto à l'encre de calamar et homard<br>
<b>Restaurant:</b> Atelier des Saveurs<br>
<b>Adresse:</b> 51 Grand Rue, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 29 02 82<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.atelier-saveurs-colmar.fr" target="_blank">http://www.atelier-saveurs-colmar.fr</a><br>
<b>Précisions:</b> Laurent Parmentier n'est plus le chef de l'Atelier des saveurs. Il a été remplacé par Eric Radiguet.
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 31/12/2017<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/actualite/2017/12/31/video-la-galette-a-la-frangipane-de-nicolas-kaestle" target="_blank">http://c.dna.fr/actualite/2017/12/31/video-la-galette-a-la-frangipane-de-nicolas-kaestle</a><br>
<b>Chef:</b> Nicolas Kaestlé<br>
<b>Recette:</b> galette à la frangipane<br>
<b>Restaurant:</b> Boulangerie Au Petit Schlitteur<br>
<b>Adresse:</b> 59 A r Principale, 68380 MUHLBACH SUR MUNSTER<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 30 81 86 <br>
<b>Site internet:</b> <br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 24/03/2018<br>
<b>Article:</b> <a href="video-le-saumon-marine-a-la-coriandre-de-michaela-peters" target="_blank">video-le-saumon-marine-a-la-coriandre-de-michaela-peters</a><br>
<b>Chef:</b> Michaela Peters<br>
<b>Recette:</b> Le saumon mariné à la coriandre <br>
<b>Restaurant:</b> Auberge du parc Carola<br>
<b>Adresse:</b> 48, route de Bergheim - 68150 Ribeauvillé <br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 86 05 75<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.auberge-parc-carola.com/fr/" target="_blank">http://www.auberge-parc-carola.com/fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 14/01/2018<br>
<b>Article:</b> <a href="https://c.dna.fr/actualite/2018/01/14/video-le-veloute-de-chataignes-de-de-jo-elle-cuisine" target="_blank">https://c.dna.fr/actualite/2018/01/14/video-le-veloute-de-chataignes-de-de-jo-elle-cuisine</a><br>
<b>Chef:</b> Joëlle Umbdenstock<br>
<b>Recette:</b> Le velouté de châtaignes <br>
<b>Restaurant:</b> Jo...elle Cuisine<br>
<b>Adresse:</b> 30, route de Colmar 68150 OSTHEIM<br>
<b>Téléphone:</b> 06 88 70 46 62<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.joelle-cuisine.fr/" target="_blank">http://www.joelle-cuisine.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 10/05/2018<br>
<b>Article:</b> <a href="https://c.dna.fr/actualite/2018/05/10/video-une-cuisine-de-saison" target="_blank">https://c.dna.fr/actualite/2018/05/10/video-une-cuisine-de-saison</a><br>
<b>Chef:</b> Jean-Pierre Mas<br>
<b>Recette:</b> pavé de saumon rôti aux asperges et à l’ail des ours<br>
<b>Restaurant:</b> Le Petit Gourmand<br>
<b>Adresse:</b> 9 Rue de l'Ancienne Gare, 68240 Kaysersberg-Vignoble<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 22 72 10<br>
<b>Site internet:</b> <a href="https://www.lepetitgourmand.net/" target="_blank">https://www.lepetitgourmand.net/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 29/03/2018<br>
<b>Article:</b> <a href="https://c.dna.fr/videos/2018/03/28/les-lamala-de-la-table-alsacienne" target="_blank">https://c.dna.fr/videos/2018/03/28/les-lamala-de-la-table-alsacienne</a><br>
<b>Chef:</b> Christophe Loewert <br>
<b>Recette:</b> le lamala<br>
<b>Restaurant:</b> Pâtisserie la Table alsacienne<br>
<b>Adresse:</b> 70 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg-Vignoble<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 47 15 39<br>
<b>Site internet:</b> <br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 13/02/0012<br>
<b>Article:</b> <a href="http://www.dna.fr/actualite/2012/02/13/le-dessert-de-la-saint-valentin" target="_blank">http://www.dna.fr/actualite/2012/02/13/le-dessert-de-la-saint-valentin</a><br>
<b>Chef:</b> Mehdi Aouini<br>
<b>Recette:</b> Mousse au chocolat blanc avec litchis, framboises et éclats de meringue dans une coque en chocolat<br>
<b>Restaurant:</b> Auberge du Brand <br>
<b>Adresse:</b> 8 Grand'rue, 68230 Turckheim<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 27 06 10<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.aubergedubrand.com/" target="_blank">http://www.aubergedubrand.com/</a><br>
<b>Précisions:</b> Mehdi Aouini n'est plus le chef de l'Auberge du Brand.
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 22/06/2016<br>
<b>Article:</b> <a href="http://c.dna.fr/dossiers/2016/06/21/laxenaire" target="_blank">http://c.dna.fr/dossiers/2016/06/21/laxenaire</a><br>
<b>Chef:</b> Cédric Laxenaire<br>
<b>Recette:</b> œuf cuit à 64° et saumon fumé<br>
<b>Restaurant:</b> L'Originel<br>
<b>Adresse:</b> 2 Rue de la Piscine, 68340 Riquewihr<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 73 28 90<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.restaurant-originel.com/" target="_blank">http://www.restaurant-originel.com/</a><br>
<b>Précisions:</b> Le restaurant est fermé.
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 05/07/2018<br>
<b>Article:</b> <a href="https://c.dna.fr/actualite/2018/07/05/video-la-matelote-de-poissons-d-alsace-de-christophe-poujol" target="_blank">https://c.dna.fr/actualite/2018/07/05/video-la-matelote-de-poissons-d-alsace-de-christophe-poujol</a><br>
<b>Chef:</b> Christophe Poujol<br>
<b>Recette:</b> La matelote de poissons d’Alsace<br>
<b>Restaurant:</b> La Truite<br>
<b>Adresse:</b> 17 Rue du 25 Janvier, 68970 Illhaeusern<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 71 83 51<br>
<b>Site internet:</b> <a href="https://www.restaurant-alatruite.com/" target="_blank">https://www.restaurant-alatruite.com/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 13/10/2018<br>
<b>Article:</b> <a href="https://c.dna.fr/actualite/2018/10/13/video-rien-que-l-essentiel" target="_blank">https://c.dna.fr/actualite/2018/10/13/video-rien-que-l-essentiel</a><br>
<b>Chef:</b> Olivier Reither<br>
<b>Recette:</b> Dorade Royale, infusion d'Hibiscus et zestes de combava, poêlée de légumes de saison<br>
<b>Restaurant:</b> L’Essentiel<br>
<b>Adresse:</b> 9 Rue Jacques Preiss, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 24 16 14<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://www.lessentielrestaurant.com/" target="_blank">http://www.lessentielrestaurant.com/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 01/12/2018<br>
<b>Article:</b> <a href="https://c.dna.fr/edition-de-colmar/2018/12/02/video-le-berawecka-des-richon-patissiers-a-colmar" target="_blank">https://c.dna.fr/edition-de-colmar/2018/12/02/video-le-berawecka-des-richon-patissiers-a-colmar</a><br>
<b>Chef:</b> Jean-Marie Richon<br>
<b>Recette:</b> Le berawecka (ou pain de poires)<br>
<b>Restaurant:</b> Pâtisserie Richon<br>
<b>Adresse:</b> 8 Rue Stanislas, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 41 26 84<br>
<b>Site internet:</b> <a href="http://patisserie-richon.fr/" target="_blank">http://patisserie-richon.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 16/03/2019<br>
<b>Article:</b> <a href="https://c.dna.fr/actualite/2019/03/16/bartenheim-jerome-paquin-le-gaulois-fait-maison" target="_blank">https://c.dna.fr/actualite/2019/03/16/bartenheim-jerome-paquin-le-gaulois-fait-maison</a><br>
<b>Chef:</b> Jérôme Paquin<br>
<b>Recette:</b> Saumon label rouge mariné comme un gravlax avec betteraves, gel de concombre et crémeux aux pois chiches<br>
<b>Restaurant:</b> Le Gaulois<br>
<b>Adresse:</b> 8 Rue du Général de Gaulle, 68870 Bartenheim<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 70 71 84<br>
<b>Site internet:</b> <a href="https://legaulois-bartenheim.fr/" target="_blank">https://legaulois-bartenheim.fr/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 27/03/2019<br>
<b>Article:</b> <a href="https://c.dna.fr/actualite/2019/03/23/video-jacques-geismar-a-colmar-le-sacre-de-l-oie" target="_blank">https://c.dna.fr/actualite/2019/03/23/video-jacques-geismar-a-colmar-le-sacre-de-l-oie</a><br>
<b>Chef:</b> Jacques Geismar<br>
<b>Recette:</b> Les Matzeknepflich<br>
<b>Restaurant:</b> Le Flory<br>
<b>Adresse:</b> 1 Rue Mangold, 68000 Colmar<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 41 78 80<br>
<b>Site internet:</b> <br>
<b>Précisions:</b>
</div></td> <td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 15/06/2019<br>
<b>Article:</b> <a href="https://c.dna.fr/dossiers/2019/06/15/video-colbert-a-strasbourg-la-recette-de-l-artichaut-nicois-en-royale-et-barigoule" target="_blank">https://c.dna.fr/dossiers/2019/06/15/video-colbert-a-strasbourg-la-recette-de-l-artichaut-nicois-en-royale-et-barigoule</a><br>
<b>Chef:</b> Romain Creutzmeyer<br>
<b>Recette:</b> l'artichaut niçois en royale et barigoule<br>
<b>Restaurant:</b> Restaurant Colbert<br>
<b>Adresse:</b> 127 Route de Mittelhausbergen, 67200 Strasbourg<br>
<b>Téléphone:</b> 03 88 22 52 16<br>
<b>Site internet:</b> <a href="https://restaurant-colbert.com/" target="_blank">https://restaurant-colbert.com/</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr> <tr><td><div class="googft-card-view" style="font-family:sans-serif;width:450px;padding:4px;border:1px solid #ccc;overflow:hidden">
<b>Date parution:</b> 21/07/2019<br>
<b>Article:</b> <a href="https://c.dna.fr/actualite/2019/07/21/video-le-ogey-la-buche-de-noel-en-pays-welche" target="_blank">https://c.dna.fr/actualite/2019/07/21/video-le-ogey-la-buche-de-noel-en-pays-welche</a><br>
<b>Chef:</b> Vincent Kieffer<br>
<b>Recette:</b> le ogey<br>
<b>Restaurant:</b> Boulangerie Kieffer<br>
<b>Adresse:</b> 50Rue du Général Dufieux
68650 Lapoutroie<br>
<b>Téléphone:</b> 03 89 47 50 41<br>
<b>Site internet:</b> <a href="https://www.kaysersberg.com/lei/detail/6/230100293/1724/boulangerie-kieffer-lapoutroie.htm" target="_blank">https://www.kaysersberg.com/lei/detail/6/230100293/1724/boulangerie-kieffer-lapoutroie.htm</a><br>
<b>Précisions:</b>
</div></td></tr></table></body></html>